Bieslook

Bieslook

Translate

dinsdag 29 januari 2008

Francis' eerste verjaardag

Deze post is verplaatst naar Jennifers Gezinsblog, lees daar verder over alles wat mijn gezin en familie aangaat. 

zaterdag 12 januari 2008

Träby zwemmen

Als een van de goede voornemens in het nieuwe jaar, ga ik wat meer dingen doen ik leuk vind en een ervan is dit blogje bijhouden, vandaar dat er alwaar een nieuwe post in mijn blog is. En er valt ook het een en ander te vertellen.
Afgelopen weekeinde was dan eindelijk de bekroning van twee jaar lobbyen. We hebben een nieuw dressoir. We hadden een oude, nog uit Sander's kindertijd en die voldeed niet meer aan de eisen van een jong gezin. Hij was te klein, erg vergeeld en begon na jaren trouwe dienst uiteen te vallen. Dus we hebben bij de Ikea een träby gekocht, allemaal kast onderdelen die we op elke gewenste manier in elkaar konden zetten. Nu hebben we een L-vormige kast met ruimte voor onze spellen, rommeltjes, kookboeken en drank. Ik ben er erg blij mee en hij staat mooi in onze woonkamer. Omdat de träby uit allerlei onderdelen bestaat, kunnen we hem ook nog eens herschikken wanneer we in een andere woonruimte een andere soort kast willen.
Afgelopen woensdag had Sander onverwacht een dagje vrij en omdat ik op die dag een halve dag werk, kwam hij me ophalen op mijn werk en zijn we daarna samen gaan zwemmen met Francis. We hebben niet meer samen gezwommen sinds september en we konden merken dat Francis het weer ontwend was en het allemaal net iets te spannend vond. Maar na een tijdje kwam hij los en hebben we lekker in het water gespeeld en de rest van de middag sliep hij als een roosje.
En in de wereld van de internationale politiek blijkt er het een en ander in gang te zijn gezet in Birma. De leidster van de oppositie, Aung San Suu Kyi heeft al meerdere geheime gesprekken gehad met de junta. Ik hoop dat er een werkbare oplossing uit voortkomt.

As one of my resolutions for the new year I have decided to do more things I enjoy and one of them is updating this weblog. So that means a newpost with some news as well.
After two years of lobby activities on my part, I have finally gotten my wish, a new sideboard. We had an old one, from Sander's childhood, but it was no longer up to the demands of a young family. It was too small, badly discolored and started to fall apart after years of loyal service. So we bought a träby at the Ikea, these were all different sideboard units you could compile any way you liked. So now we have a large L-shaped sideboard with enough room for our games, stuff, cookbooks and drinks. I am really very happy with it and it looks nice in our living room. Because the träby consists of parts, we can always rearrange it anyway we want when we move to another home.
Last wednesday Sander had an unexpected day off and I had the afternoon off. He picked me up at work and together with Francis we went for a swim. We hadn't swum with Francis since September and it was clear he had forgotten much about swimming and was rather overwhelmed. But after a bit he loosened up and enjoyed himself in the water. De rest of the afternoon Francis slept like a baby.
And in the world of international politics it seems as if something has been put in motion in Burma. The leader of the opposition, Aung San Suu Kyi has been in talks with the junta. I hope something good will come of all of this.

Träby
Birma in het nieuws

vrijdag 11 januari 2008

Dronken kerstcake

In mijn vorige post had ik het over een kerstcake die ik zelf had gebakken en gedeeld met vrienden toen die langs waren voor wat kerstspelletjes. Ik kon rekenen op veel complimentjes en zelf vond ik hem ook goed gelukt en niet al te veel werk. Hier volgt het recept.

Begin 3 weken of meer voor je de taart op wil eten. De smaak trekt dan alleen maar beter in de taart.
Benodigdheden
  • 225 gr boter
  • 250gr blanke rozijnen
  • 225 gr krenten
  • 125 gr rozijnen zonder pit
  • 225 gr bloem
  • de geraspte schil van een sinasappel en een citroen
  • 1/2 theel. bicarbonaat van soda (dat gebruik ik ook in mijn Havermoutkoekjesrecept)
  • 1/2 theel. zout
  • 225 gr bruine suiker
  • 150 gr gepelde gemalen amandelen
  • 4 eieren
  • 2 borrelglazen sherry, rum of cognac
  • als je wilt kun je meer stukjes fruit toevoegen, zoals sukade, geglaceerde kersen of iets anders.

Bereiding

  • Vet een taartvorm in, ik gebruik er een van 23 cm, die is groot genoeg.
  • Meng de geraspte sinasappelschil en citroenschil met de rozijnen, krenten en ander fruit.
  • Strooi er 55 gr bloem overheen en meng alles goed.
  • Zeef de bloem met de bicarbonaat van soda en het zout.
  • Meng de boter met de bruine suiker tot een romige donzige massa ontstaat.
  • Meng de gemalen amandelen door het botermengsel.
  • Klop 1 voor 1 de eieren door het botermengsel.
  • Voeg de bloem beetje bij beetje bij het botermengsel.
  • Klop het fruitmengsel door het beslag.
  • Voeg de 2 glazen drank toe.
  • Doe het beslag in de taartvorm, houdt 1 cm vrij van de rand.
  • Bak de cake gedurende 1 uur en 45 minuten op 165 0C. Een breinaald of satestokje moet droog uit de taart komen, anders langer bakken.
  • Laat de taart minstens 30 minuten afkoelen.
  • Haal de taart uit de vorm.
  • Pak de taart in aluminiumfolie en leg weg in een kast of zo.
  • 1 keer per week de taart keren en een borrelglas drank over de taart uitgieten, ik gebruik rum.

Eet smakelijk.

zaterdag 5 januari 2008

Feestdagen

Een nieuw jaar is weer begonnen en hier hebben we een drukke, maar gezellige tijd achter de rug. Op het werk waren de laatste dagen erg druk, allerlei zaken moesten afgerond worden voor het einde van het jaar en steeds meer mensen gingen op vakantie. Op 21 december was dan eindelijk mijn laatste werkdag en hadden Sander en ik wat vakantie. Ook die was volgepland met allerlei drukke dagen.

Met de kerstdagen zijn wij bij de ouders van Sander en mijn eigen ouders langsgeweest met Francis om kerst te vieren. Het was erg gezellig om alle familie weer eens te zien en we hadden wat bescheiden cadeautjes meegenomen. De eerste kerstdag aten we bij mijn ouders, mijn moeder had weer eens heerlijk gekookt. De tweede kerstdag aten we lekker thuis, gourmet, omdat Sander dat altijd leuk vindt.

De dag na de kerstdagen was weer een drukke, Francis worstelde al een tijdje met wat ziektes die hij oppikt op het kinderdagverblijf en hij at al een tijdje niet goed. Ik begon me een beetje zorgen te maken, aangezien hij er toch magertjes uit begon te zien. Voor de kerstdagen waren we bij de dokter langs en die stuurde ons door naar het ziekenhuis voor het testen van zijn bloed en urine. Donderdag bespraken we de uitslag weer met de huisarts. Gelukkig bleek dat alles goed was. Francis moest alleen wat meer gaan eten. Dus we zijn ook druk geweest met hem extra eten en drinken geven. Alles wat hij maar wil, en nu blijkt dat hij van pikante camembert, leverworst, tomatensoep en uien-kaasbrood met pesto houdt.

Op vrijdag organiseerden Sander en ik een kerstspelletjes middag. Ik had een lekkere kerstcake gebakken, bisschopswijn gemaakt, brood gebakken en soep gekookt. In de middag kwamen er een aantal vrienden langs met wie we gezellig allerlei spelletjes hebben gespeeld. Francis was die dag gewoon naar het kinderdagverblijf. Voor ons was het leuk om weer eens een dagje zonder zorgen om Francis in ons eigen huis door te kunnen brengen.

Op zaterdag kwamen de ouders van Sander langs voor een wat verlaat kerstdineetje, dus ook daar hadden we weer ons best gedaan met lekker eten en drinken. Jammer genoeg had ik die nacht niet goed geslapen, dus ik bleef thuis terwijl Sander en zijn ouders naar een tentoonstelling over de jaren '70 in Nijmegen gingen. Een medewerkster van de universiteit, die ik nog ken uit de tijd dat ik studeerde, bleek ook zeer actief te zijn geweest in de protesttijden van de jaren '70.

Op oudejaarsavond, maandag, gingen we nog even kort langs bij vrienden die een week eerder een kindje hadden gekregen, Féline, een prachtig dochtertje. Ouders en kind maakten het goed. Om ze een beetje te verwennen in deze zware tijden had ik een kraamtijdoverlevingspakketje samengesteld met kraamlikeur, wijn, biefstuk, massageolie (voor de baby!) en een speeltje voor de baby. Toen ik de piepkleine Féline in mijn armen had, wilde ik ook meteen weer een nieuw babietje. Francis is inmiddels al weer zo groot, ik kan me nauwelijks de tijd voor de geest halen dat hij zo klein was.
Oudejaarsavond was erg spannend, toen ik de knallen hoorde, maakte ik Sander wakker, ik wenste hem gelukkig nieuwjaar, hij wenste mij 'Wstfgl' en we sliepen weer verder.


10 Krejatieve Aksiejaren

A new year has started again and here we have had a busy but happy time. Work was very busy the last days of December, as it was the last possible moment to arrange all sorts of matters before the end of the year and more and more of my collegues left for the holidays. But the 21st of December was my last workday and Sander and I had a little vacation to catch our breaths again.

On Christmasday we went to Baarn to visit with Sander's parents and mine. It was a lot of fun to see the family again andwe exchanged some gifts. On the day after that Sander and I had a meal at home.

The day after that we were at the doctor. Francis has picked up all sorts of diseases at the daycare where he goes and he had been eating badly and i thought he was getting skinny. So we had him checked out by the doctor, who had sent us to the hospital to check his blood and urine. and on thursday we went to discuss the findings. Thankfully there was nothing very wrong with him. But he should be stimulated to eat more, so we were to give him anything he liked. And it turns out he likes tomatosoup, piquant camembert, onion-cheese bread with pesto and all sorts of strange stuff.

On friday Sander and I had organised a day full of boardgames for our friends. I made a nice christmascake, mulled wine, soup and onion-cheese bread. Our friends dropped by and we spent the afternoon and evening playing games. Francis was at daycare that day and it was a rather guilty pleasure to have the house to ourselves again.

On saturday Sander's parents visited us for a late christmasdinner, so we did our best again with nice food and drink. I had slept badly the night before, so I stayed at home while Sander took his parents to an exhibition about the 70's in Nijmegen. A secretary from my studie was also part of the exhibition, since she had been very active in the protestscene of the 70's, very strange and too bad I missed it.

On new years eve, on monday we went for a short visit to friends who had their first baby a week earlier. They had a cute daughter called Féline. Parents and child are doing well and to make life a little easier for them in those difficult early days I made them a survival package, containing wine, an aniseed liquor, steak, massageoil (for the baby!) and a small toy for the baby. When I had the tiny Féline in my arms, I wanted a new baby too, Francis is so big by now, I can hardly remember the time when he was that tiny.
New years eve wasvery exciting, as soon as I heard the bangs of the fireworks, I woke Sander, whished him a happy 2008 and he wished me a 'Wstfgl' and we both went back to sleep.