 |
| De oogst. |
De courgettes zijn dit jaar de zogenaamde Eikel-courgettes en blijven relatief klein, geel en compact. Maar ze smaken erg lekker. Een ervan is in schijven geëindigd op de barbeque en de ander ging in een curry met rijst.
De pompoenen heb ik inmiddels gebakken en gepureerd en leven nu in de vriezer, totdat ze een soep of taart in gaan.
En ik heb voor het eerst een komkommer ingemaakt. Even wassen en in stukken snijden, die in een potje doen en dan overgieten met een gekookt, heet mengsel van 1 deel water, 1 deel appelazijn en 1 deel suiker. Samen met wat mosterd- en korianderzaad. Nu even afwachten hoe dat zich ontpopt.
En ondertussen wachten we op regen, maar dat schijnt nog op zich te laten wachten.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten